KERAMO VILLAGE

Çiçeksi , tropical , şeftali , böğürtlen , complex 

 

 

 

V A R I E T Y   :                   74158

 

P R O C E S S  :                    NATURAL

 

A L T I T U D E  :                 2260 - 2360 m

 

H A R V E S T :                    2022 - 2023 

 

C O U N T R Y :                   ETHIOPIA

 

R E G I O N   :                     SIDAMA BENSA / BENSA

 

P R O D U C E R :               ASEFA DUKAMO KORMA

 

W A S H I N G  S T A T I O N:  BOCHESA

 

 

R O A S T  P R O F İ L E :        ESPRESSO / FILTER

 

 

" K E R A M O  V I L L A G E   "

 

 

Keramo İstasyonu, kahveye benzersiz karmaşık profilini veren çok yüksek bir bölgede yer almaktadır. Kırmızı kiraz olgunluk süresi, normal Etiyopya kahvesinden çok daha uzun sürmektedir.. Olgunlaşmadaki bu uzun sürenin bu kahveye belirgin karakterini verdiğine inanılıyor. Naturel olarak işlenen kahveler 25 metre uzunluğundaki yükseltilmiş yataklarda 15 ila 20 gün süre ile  kurutulmaktadır. 

 

 

 

DUYUSAL DENEYİM

 

 

 

Aromada çiçeksi ve Meyvemsi nüanslar sizi karşılıyor.

 

 

Lezzet karakteri Tropical meyveler  , Şeftali  , Böğürtlen 

 

 

asidite çok parlak

 

 

 gövde kremamsı ve kalıcı , 

 

 

bitişe doğru baskın şeftali ve böğürtlen 

 

 

sonuç olarak   " KERAMO VILLAGE  " Tropical meyve cümbüşü gibi  , parlak asitlik ,çileği andıran tatlılığa sahip  ,şeftali ve böğürtlen hissiyatının baskın olduğu ,günün herhangi bir saat  diliminde kahveseverlerin sıkılmadan  kupa kupa  keyifle tüketebileceği bir kahve .  

 

 

250  gr ve 1000 gr seçenekleriyle şimdi satışta...

 

 

 

 

G R E A T E S T  O F  A L L  T I M E